Daun Singkong Diubah Menjadi Keripik Renyah

Salah Satu Produk UMKM dari TP-PKK GSm


07 Jan 2020, 08:50:44 WIB

Daun Singkong Diubah Menjadi Keripik Renyah

PRODUK PKK : Olahan daun singkong yang diubah menjadi produk makanan berupa keripik oleh TP-PKK Gunung Samarinda.


balpos.com, BALIKPAPAN - Tidak ada hal yang mustahil bagi TP-PKK Kelurahan Gunung Samarinda (GSm), Balikpapan Utara (Balut). Di tangan-tangan terampil pengurus PKK, benda, tumbuhan atau hal yang dianggap biasa bisa menjadi luar biasa dan bahkan menjadi penghasilan.

Bila selama ini daun singkong paling banyak biasanya untuk sayur. Tetapi karena adanya inisiatif dari TP-PKK GSm melalui masing-masing Pokja, daun singkong bisa diolah menjadi cemilan renyah dan gurih tidak kalah dengan keripik lainnya.

“Ya mereka memanfaatkan daun singkong yang banyak terdapat di daerahnya, sehingga bernilai ekonomi tinggi. Mereka mengkaji potensi lokal untuk diolah menjadi makan enak,” kata Ketua Pokja II PKK GSm Nurwatiah.

Daun singkong yang banyak terdapat di daerahnya diolah menjadi komoditi bernilai ekonomi tinggi. Mereka mengolah daun singkong menjadi keripik bercita rasa gurih dan renyah yang menggunggah selera pembeli.

“Maka itu, dengan adanya inisiatif dari para teman-teman, sehingga kami membuat produk unggulan Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) dari daun singkong sebagai keripik,” ujar Nurwatiah.

Dia Nurwatiah mengungkapkan, ide membuat daun singkong berawal dari kreasi ibu-ibu PKK yang melihat bahwa daun singkong hanya digunakan sebagai sayur, maka itu terpikir untuk membuat makanan yang berbeda dan bernilai.

“Jadi dengan cara itu tanaman singkong tidak hanya dimanfaatkan umbinya sebagai keripik, tetapi daunnya juga dibuat keripik,” ucap Nur panggilan akrabnya.

Sementara itu, untuk bahannya sendiri, dia ambil dari lokal saja untuk diolah. Karena di wilayah kami sendiri cukup banyak warga yang memiliki daun singkong, sehingga sangat bermanfaat sekali.

Lebih jauh dia mengungkapkan, untuk harga yang ia jual cukup relatif murah saja, karena bahannya juga gampang untuk ditemui. Maka itu untuk per bungkusnya ia jual dengan harga Rp 10.000 ribu perbungkus. (may)




Moderated by adminbp


Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

View all comments

Write a comment



Kurs Valuta

UPAH MINIMUM TAHUN 2020
Daerah Sektor Nominal (Rp.)
KALTIM UMUM 2.981.378,72
BALIKPAPAN UMUM 3.069.315,66
BERAU UMUM 3.386.593,23
BONTANG UMUM 3.182.706,00
KUBAR UMUM 3.309.555,00
KUKAR UMUM 3.179.673,00
KUTIM UMUM 3.140.098,00
PASER UMUM 3.025.172,00
PPU UMUM 3.363.809,79
SAMARINDA UMUM 3.112.156,40